Une "vaca" en novembre

 Comme le veut la tradition  au Guatemala, une nouvelle école s'inaugure par un repas de "vaca". Dimanche le 18 novembre, la population de Carboneras nous invitait pour célébrer leur nouvelle école, presque achevée. Le maire y était et offrait la vache, qui fut préparée par toutes les familles du village. Les gens des environs sont venus faire un tour et ont eu l'air de s'amuser. De mémoire de Byron, notre maçon, jamais une telle inauguration ne s'est faite aussi rapidement depuis que nous sommes dans le domaine. Faut croire qu'il est efficace!